由来・逸話

　どこかの西洋の国の肉料理。「ハンバーグ」という料理の原型とも言われている。
　“つなぎ”にフラットブレッドを使うのは、ヴァルマーレにおける『パン粉』と同じという。
　所謂家庭料理だが、どういうわけか攻撃の切れ味が上がった気がする。